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Español Código: 4578   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=4578

Discada norteña
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 15/06/2021
Enviado Por: Ross b. rivera
Pais Mexico
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 5 personas
Tiempo 20 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 Kilo de carne para asar cortada en trocitos(ya sea arrachera, marinada o sin marinar, bistec, aguja norteña, milanesa)
18 tiras de tocino cortadas en cuadritos pequeños
1 cebolla grande cortada en trozo medianos
1 chile o pimiento morron verde grande, cortado en trozo.
8 salchichas para asar, cortada en trocitos.
ablandador de carne o sazonador.
MODO DE PREPARACIÓN:
1)en un sarten(estufa) o un disco especial para discada, en el carbon en caso de que sea el disco,:dorar en el orden siguiente.
*carne(ya sazonada)junto con el tocitno, hasta semi dorar
*salchicha, cebolla y el chile morron. hasta que se acitrone. y listo.

NOTA; se puede acompañar con una salsa brava( 6 chiles serranos, hiervelos, los licuas con un diente de ajo chiquito, el agua con el que herviste el chile, y sazonador, la doras en tantito aceite super caliente hasta que espece.
ESTO QUEDA SUPER BIEN PARA UNA TAQUIZA.

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