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Español Código: 2449   
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Nuevo postre de las tres leches
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 27/01/2022
Enviado Por: Gilma granados
Pais Colombia
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 10 personas
Tiempo 30 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 tarro de leche condensada
1 tarro de crema de leche
1 tarro de leche hervida
6 huevos
3 cucharaditas de harina de trigo
La ralladura de 1 limón
1 cucharada de aguardiente o licor de anis
1 paquete de Kellogg's (hojuelas de maiz)
6 cucharadas de azúcar
1/2 libra de uvas pasas
1 trozo de mantequilla
MODO DE PREPARACIÓN:
Se mezclan las 3 leches dejando una tercera parte. Se pone a hervir y se le echa el resto de la leche previamente licuada con las 6 yemas y la harina de trigo. Se deja a temperatura baja y se revuelve constantemente para que no se corte ni se pegue. Cuando se vea el fondo de la olla, se retira y se echa en un molde enmantequillado, una capa de la mezcla, luego una capa de Corn Flakes de Kellogg's, una capa de uvas pasas y se cubre con el resto de la mezcla. Se baten las claras a punto de nieve con el azúcar y el aguardiente y la ralladura del limon. Se cubre el postre, se mete al horno por 10 minutos que dore un poquito el batido y despues en la nevera. Si no le quiere echar el licor le puede echar jugo de limon.Se sirve frio.

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