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Español Código: 2425   
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Media: 6.09    Votos: 199    Envios: 3    Visitas: 2059
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=2425

Mantecada
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 28/01/2022
Enviado Por: Gilma granados
Pais Colombia
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 20 personas
Tiempo 90 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2.250 gramos de harina de maiz
1.000 gramos de azúcar
1.000 gramos de mantequilla
250 gramos de harina de trigo
1.000 gramos de leche
24 huevos
32 gramos de polvo de hornear
1/2 frasco de extracto de hinojo o aguardiente
MODO DE PREPARACIÓN:
Cremamos la mantequilla con el azúcar.
Le vamos agregando los huevos uno a uno sin dejar de batir.
Cuando este bien cremoso le vamos agregando las harinas de a poquitos, la leche, el extracto de hinojo y por último el polvo de hornear.
Echamos en un molde bien engrasado y llevamos al horno precalentado a 350°C. por una hora.

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