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Español Código: 2350   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=2350

Ruedas de solomillo con queso y hojaldre
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/09/2021
Enviado Por: Sara
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 6 personas
Tiempo 35 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 solomillos de cerdo,1 paquete de queso en loncha,masa de hojaldre (la congelada),1 huevo, 2 cucharadas de harina, 2 tazas de leche,pimienta, nuez moscada,y sal.
MODO DE PREPARACIÓN:
cortar el solomillo en rodajas como de un dedo de grosor, salpimentar y freir en un poco de aceite, apartar del fuego ,escurrirlos bien y reservar,en la mesa enharinada estirar un poco la masa ya descongelada, y cortar con ayuda de un vaso redondeles del tamaño un poco más grande que los trozos de carne,poner un trozo de queso en cada redondel, y encima la carne, poner otro trozo de queso y tapar con otro trozo de masa, cerrar bien los bordes como si fuese una empanada, pintar con el huevo y poner al horno previamente caliente durante 30 minutos, retirar y servir con la salsa que se hace de la siguiente manera:derretir 1 cucharada de mantequilla en una sarten,echar las 2 cucharadas de harina y revolver bien, agregar la leche sin dejar de revolver,echar la sal ,pimienta y nuez moscada a gusto de c/u.debe quedar cremosa, ligera como la consitencia de una salsa de tomate, se sirve con un poco de salsa por encima.

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 Título del Comentario Votos Fecha alta
Esta Delicioso30 11/02/2004
¡¡¡está Muy Rico!!!32 11/03/2003
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