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Español Código: 2346   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=2346

Carne a la jardinera
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/09/2021
Enviado Por: Sara
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 4 personas
Tiempo 30 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1/2 kilo de carne(cortada en filete, y que sea tierna),200gr. de guisantes, 2 zanahotias,1 pimiento rojo,1 cebolla,2 dientes de ajo,100gr. de piñones,100gr. de pasas,1 pastilla de caldo de carne,2 cucharadas de tomate frito,unas gotas de tabasco, 1 chorrito de vino blanco,2 patatas para freir,1/2vaso de agua,2 cucharaas de maiz en grano.
MODO DE PREPARACIÓN:
en una sarten grandecita se pone aceite y se frie la cebolla cortada en pluma, se le agrega la carne cortada en juliana, se le da unas vuelta, y se deja que se haga un poco, seguidamente echar la zanahoria cortada en juliana,se le agregan los demás ingredientes, y se deja que se haga hasta que este tierna la carne y hechas las zanahorias, por ultimo se le agregan las patatas fritas en cuadritos, resulta un plato contundente y nutritivo.

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