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Español Código: 22972   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=22972

Camarones cubanos
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 07/12/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Mariscos
Receta para 4 personas
Tiempo 45 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 kilogramo de Camarones
1 lata de Pimientos morrones
1 lata de Salsa de tomate
2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
1 manojo de Perejil
3 dientes de Ajo
1 unidad de Aji grande
1 unidad de Cebolla grande
1 cucharada sopera de Vinagre
½ taza de Vino seco
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 hoja de Laurel
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Para comenzar a preparar los camarones a la cubana haremos el sofrito. Para ello, vierte un poco de aceite en una sartén e incorpora los camarones, previamente lavados, y deja cocinar a fuego medio hasta que tomen un color rosáceo.

2
Seguidamente añade los ajos machacados, la cebolla cortada finamente y el ají molido, mezcla todo bien y deja que los ingredientes suelten los sabores. Pasados unos minutos, agrega el resto de ingredientes de este delicioso plato cubano.

3
Deja cocinar a fuego lento los camarones a la cubana por unos 25 minutos, revolviendo ocasionalmente. Prueba la sazón y corrige si es necesario. Sirve caliente y acompaña con arroz blanco y unos tostones de plátano macho o una ensalada verde.

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