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Español Código: 22385   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=22385

Lentejas estofadas con chorizo y morcilla
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/09/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Legumbres
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 kilogramo de Camarones cocidos y pelados
½ kilogramo de Queso chihuahua, manchego o oaxaca
½ kilogramo de Tocino
1 unidad de Zanahoria
1 unidad de Puerro
1 unidad de Pimiento verde
½ unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Morcilla
1 unidad de Chorizo de guisar (al gusto, en rodajas de 1/2 cm)
1 paquete de Tocino (si es de los recortes del jamón serrano, más rico)
1 unidad de Pimentón dulce
4 cucharadas soperas de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Dejamos a remojo las lentejas la noche anterior para que se rehidrate la legumbre, salvo que sean

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