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Español Código: 22355   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=22355

Tacos de lentejas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 25/07/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Legumbres
Receta para 8 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
16 tacos envasados
1/2 k de lentejas
16 láminas de queso o 1/2k queso granulado
2 salsas de 340 gr
2 tomates
Sal a gusto
Ajo molido a gusto
Comino a gusto
1 pimenton
1 cebolla grande
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Remojar las lentejas la noche anterior. Cocinarlas con sal a guto, escurrirlas y molerlas (puede ser miniprimer), reservar.

2
Picar cebolla en cuadritos junto con el pimentón y freir.

3
Agregar esto último a las lentejas e incorporar todo, agregar comino, sal, ajo molido.

4
En una cacerola vaciar las salsas de tomates y agregarle los tomates en cuadritos pequeños y cocinar por uno 10 minutos.

5
Tomar de a un taco y agregar 1 lámina de queso y sobre este, dos cucharadas de la mezcla de lentejas y enrrollar para cerrar.

6
Así con los 16 tacos y colocarlos al horno por uno 10 a 15 minutos. Sacar y agregar la salsa sobre los tacos y servir.

7
La otra opción, si se utiliza queso granulado, agregar el queso a la salsa, revolver mintras se derrite.

8
Cuando esté listo (todo el queso derretido),agregar sobre los tacos.

9
En este caso, no es necesario colocar tanto rato los tacos en el horno, ya que el queso se agrega junto con la salsa.

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