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Español Código: 22264   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=22264

Garbanzos salteados con jamón
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 25/09/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Legumbres
Receta para 1 personas
Tiempo 240 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
100 gramos de Garbanzos
2 lonchas de Jamón de York
1 pizca de Paprika
1 diente de Ajo
1 cucharada sopera de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Antes de realizar esta receta con garbanzos, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Si lo prefieres, puedes elaborar esta receta con jamón curado.

2
Deja en remojo los garbanzos desde la noche anterior. Al día siguiente, cocina los garbanzos en agua a fuego bajo durante dos horas, hasta que estén blandos.

3
En una sartén aparte con un poco de aceite caliente, saltea el jamón cortado finamente hasta que esté un poco dorado.

4
Agrega el ajo cortado finamente y saltea a fuego bajo durante un minuto más.

5
Es momento añadir los garbanzos y mezclar todo muy bien. Deja cocinar durante unos minutos más, salpimenta al gusto.

6
Finalmente, sirve los garbanzos salteados con jamón, espolvoreando una pizca de paprika. Son ideales para acompañar un filete de pescado a la plancha o arroz blanco.

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