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Español Código: 21977   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=21977

Omeletts de tomates y cebollas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 15/06/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Sin Clasificar
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 cebolla grande cortada en tipo pluma.
2 tomates grandes, maduros y pelados.
6 huevos
250 ccs de nata o crema natural
60 ccs de aceite
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de orégano
MODO DE PREPARACIÓN:
1
En una sartén, se saltea la cebolla en aceite (se reserva un poco de este), se añaden los tomates picados finos, la sal, pimienta y orégano, dejando a fuego suave unos 7 minutos.

2
Aparte, se baten los huevos y se les añade la crema natural, sal, pimienta y se diluye con un poco de agua.

3
Se preparan las omelettes (tortillas de huevo), vaciando de a 4 cucharadas en una sartén pequeña, con poco aceite caliente.

4
Extiéndase un poco y se coloca encima una cucharada de la mezcla de tomates y cebolla, se dobla por la mitad, cuando este semi cuajada.

5
Se termina la cocción a fuego suave para que no se queme y continúe haciéndose las omelettes.

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