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Español Código: 21973   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=21973

Tortilla de salchichas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 15/06/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Huevos
Receta para 2 personas
Tiempo 10 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 unidades de Salchichas Fránckfurt
3 unidades de Huevo
1 pizca de Sal
1 loncha de Queso
1 chorro de Aceite de oliva
MODO DE PREPARACIÓN:
Partimos las salchichas por la mitad, a lo largo y las ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se cocinen a fuego medio durante 2 minutos por cada lado.

Cascamos los huevos y los colocamos en un bol con un poco de sal. Batimos los huevos con ayuda del tenedor o de unas varillas hasta que se deshagan por completo.

En una sartén bien caliente echamos los huevos y dejamos que se cuezan un poco. Verás que los bordes empiezan a cambiar de color, deja cocer durante 2-3 minutos.

Para darle la vuelta a la tortilla: separa la tortilla por los bordes y dale la vuelta con la ayuda de un plato o tapadera.

Una vez que le hemos dado la vuelta a la tortilla, ponemos la loncha de queso encima para que se derrita con el calor.

Truco: Para esta receta puedes utilizar cualquier tipo de queso en lonchas semicurado.

Colocamos las salchichas sobre el queso y doblamos la tortilla por la mitad, como si fuera un taco.

La tortilla de salchichas se puede acompañar con una mayonesa casera y unas patatas chips al microondas.

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