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Español Código: 21551   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=21551

Tortitas de espinacas con amaranto
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 06/05/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Guisos/Potajes
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 manojos de espinacas
150 gramos de amaranto
4 huevos
Queso canaso
150 gramos de jamon opcional
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Las espinacas en crudo se cortan en trocitos, se incorporan los huevos, el queso previamente rallado y el jamón opcional y al gusto

2
Se incorpora todo muy bien y se deja reposar de 1 a 2 horas. En un sarten con aceite de oliva ya caliente, se hecha una cucharada sopera para cada tortita. puede servir con jitomate guisado o chile verde, y acompañado con arroz es sabroso y nutritivo

3
El amaranto se puede usar en todos los guisados en lugar de pan molido.

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