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Español Código: 21543   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=21543

Cazuela de habas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 06/05/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Guisos/Potajes
Receta para 4 personas
Tiempo 90 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 kilogramo de Habas
1 unidad de Cebolleta
1 unidad de Tomate
1 unidad de Pimiento
1 diente de Ajo
4 lonchas de Jamón serrano
1 puñado de Ensalada
1 kilogramo de Alcachofas
2 unidades de Patatas
1 cucharadita de Pimentón
1 rama de Hierbabuena
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Para preparar este plato de habas lo primero es alistar todos los ingredientes.

2
Se hace un sofrito con el ajo, pimiento, cebolla y tomate cuando está casi hecho se incorporan las habas muy picaditas y se cocina todo junto durante unos minutos.

3
Todo se echa en una olla con agua caliente y se añaden los demas ingredientes, se deja que cuezan hasta que estén las habas tiernas.

4
Servir las habas si se quiere con huevos cuajados (es opcional) uno por persona. Se puede poner un cacillo con agua caliente y cuajar los huevos. De esta manera nuestra cazuela de habas no se quedará sin caldo. Servir las habas con el huevo encima. Puedes acompañar este plato con una ensalada verde, o la que más te guste.

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