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Español Código: 21469   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=21469

Ensalada fresca de garbanzos
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 15/06/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Ensaladas
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
100 gramos de Garbanzos
80 gramos de Lechuga
1 unidad de Tomate
80 gramos de Pepino
1 unidad de Limón
50 gramos de Cebolla
1 cucharada postre de Semillas de ajonjoli
30 mililitros de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
Dejar los garbanzos en remojo desde la noche anterior. Transcurrido este tiempo, cocinar los garbanzos a fuego bajo, en una olla con sal y tapados durante 2 horas. Escurrir y reservar.

Aparte, en un bol mezclar el tomate sin semillas, el pepino sin semillas y la cebolla. Todo cortado en cubos pequeños.

Agregar los garbanzos, la lechuga cortada en tiras, el zumo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.

Finalmente servir la ensalada fresca de garbanzos y espolvorear con las semillas de ajonjolí, disfrutar.

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