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Español Código: 21468   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=21468

Ensalada de zanahoria, palmito y choclo
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 15/06/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Ensaladas
Receta para 2 personas
Tiempo 15 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
3 unidades de Zanahoria
1 lata de Palmitos
1 lámina de Choclo amarillo
3 cucharadas soperas de Salsa golf
2 cucharadas de postre de Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Para empezar a preparar esta ensalada fresca, lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. Lava bien todo y recuerda que la salsa golf la puedes hacer mezclando mayonesa con salsa de tomate tipo ketchup.

2
Empieza por cortar los palmitos en rodajas, luego lava y escurre bien el maíz desgranado colar los choclos y pasarlos con el colador por debajo del chorro de agua y escurrirlos bien. Lava y ralla la zanahoria por la parte gruesa del rallador.

3
Colocar todos estos ingredientes en un bol o una ensaladera y reservar.

4
Para el aderezo, hacer una emulsión con el aceite, sal, pimienta y salsa golf. Una vez lista, verter en el bol y revolver bien, de forma envolvente, hasta que todo quede bien impregnado.


Sirve y disfruta de la ensalada de zanahoria, palmito y choclo fría y disfruta. Esta estupenda ensalada fresca es ideal para acompañar pescados, como la mojarra frita o unos calamares a la romana.

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