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Español Código: 21275   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=21275

Ensalada de manzana verde y apio
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/04/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Ensaladas
Receta para 2 personas
Tiempo 15 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 unidad de Tallo de Apio
1 unidad de Manzana verde
1 unidad de Limón
5 hojas de Hierbabuena
5 gramos de Maní o Cacahuete sin sal
5 gramos de Almendra
1 chorro de Aceite de oliva
1 pizca de Sal y Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
Para empezar la ensalada, cortar el apio en tiras delgadas de forma horizontal mezclar con la manzana cortada en laminas.

Cortar la hierbabuena en tiras delgadas y añadir a la ensalada, mezclar todo hasta que los ingredientes se repartan de uniformemente.

Aderezar la ensalada añadiendo el zumo de limón, un chorro de aceite de oliva y mezclar muy bien. Rectificar sabor con sal y pimienta.

Para finalizar la ensalada de manzana y apio, servir y cubrir con maní y almendras fileteadas. Esta ensalada es una guarnición perfecta para el salmón con quinoa o para entrante.

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