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Español Código: 21253   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=21253

Ensalada campera de patatas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/04/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Ensaladas
Receta para 4 personas
Tiempo 45 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
4 unidades de Patatas grandes
1 unidad de Cebolla blanca
1 unidad de Tomate
1 puñado de Verduras (zanahoria y arveja)
2 unidades de Huevos
4 lonchas de Jamón de pavo
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Mayonesa al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
Lava y pela las patatas, cocínalas en agua hirviendo hasta que estén bien blandas.

Cocina los huevos enteros en agua durante 11 minutos.

Cuece las verduras picadas en agua con un poco de sal durante 6 minutos.

Pica la cebolla y el tomate en cuadros pequeños, colócalos donde vayas a poner toda la ensalada campera y agrega también el jamón de pavo cortado en cuadros pequeños.

Cuando las patatas estén bien blandas córtalas en cuadros y agrégalas a la ensalada junto con los huevos duros pelados y cortados en rodajas.

Sirve esta deliciosa ensalada campera de patatas con un toque de sal, pimienta y mayonesa al gusto. Prepara una lubina a la plancha como segundo plato, sardinas fritas, carne o albóndigas vegetarianas.

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