INGREDIENTES:
80 gramos de Salmón
100 gramos de Espinaca
1 unidad de Limón
1 unidad de tomate
3 cucharadas de postre de Vinagre balsamico
4 cucharadas soperas de Aceite oliva
1 pizca de Queso parmesano
1 pizca de Semillas ajonjolí
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta |
MODO DE PREPARACIÓN:
Lavar muy bien la espinaca y trocear con las manos.
Cortar el salmón en laminas muy delgadas, añadir el zumo de limón, sal y pimienta, llevar a la nevera durante 10 minutos, hasta que el salmón cambie color.
Mezclar la espinaca con el tomate cortado en tiras sin semillas, añadir el vinagre balsámico, el aceite de oliva y salpimentar.
Servir la ensalada, agregar las laminas de salmón sobre esta y espolvorear con semillas de ajonjolí y queso parmesano. |
Código: 21248
