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Español Código: 21248   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=21248

Ensalada de espinaca y salmón
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/04/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Ensaladas
Receta para 2 personas
Tiempo 30 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
80 gramos de Salmón
100 gramos de Espinaca
1 unidad de Limón
1 unidad de tomate
3 cucharadas de postre de Vinagre balsamico
4 cucharadas soperas de Aceite oliva
1 pizca de Queso parmesano
1 pizca de Semillas ajonjolí
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
Lavar muy bien la espinaca y trocear con las manos.

Cortar el salmón en laminas muy delgadas, añadir el zumo de limón, sal y pimienta, llevar a la nevera durante 10 minutos, hasta que el salmón cambie color.

Mezclar la espinaca con el tomate cortado en tiras sin semillas, añadir el vinagre balsámico, el aceite de oliva y salpimentar.

Servir la ensalada, agregar las laminas de salmón sobre esta y espolvorear con semillas de ajonjolí y queso parmesano.

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