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Español Código: 21247   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=21247

Ensalada de quinoa y chía
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/04/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Ensaladas
Receta para 5 personas
Tiempo 30 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 tazas de Quinoa
5 rodajas de Piña fresca
1 manojo de Espinacas frescas
1 unidad de Pepino cohombro
5 cucharadas de postre de Semillas de chía
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
Recordemos como se debe cocinar la quinoa, tenemos que tener en cuenta que debemos llevarla a un colador y lavarla hasta que el agua deje de salir blanca. Una vez salga transparente tenemos la quinoa lista para cocinar y lo que haremos es por una taza de quinoa añadimos dos de agua y una pizca de sal. Lleva la quinoa hasta que el agua evapore y se cocine en su totalidad, retira del fuego y resérvala.

Lava la espinaca y corta en trozos pequeños con la mano y llévala al plato donde vamos a servir nuestra ensalada saludable.

Corta la piña en cuadros medianos y el pepino en cuadros pequeños, lleva al plato donde se encuentran las espinacas y mezcla muy bien para realizar la ensalada de quinoa.

Mezcla en el bol donde tenemos la quinoa reservada con las semillas de chía, debes mezclar muy bien hasta integrar todos los ingredientes.

Sirve la ensalada de quinoa y chía adicionando en el centro de cada uno de los platos la mezcla del paso anterior.

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