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Español Código: 21184   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=21184

Ensalada verde con kiwi
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 10/05/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Ensaladas
Receta para 1 personas
Tiempo 15 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 unidad de Kiwi
100 gramos de Rúcula
8 gramos de Almendras
1 cucharada sopera de Semillas de girasol
2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
1 unidad de Limón
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Azúcar
MODO DE PREPARACIÓN:
Pelar y cortar el kiwi en rodajas delgadas. Recuerda que una forma muy fácil de pelarlo es cortando las puntas y despegando la piel con una cuchara.

Para hacer el mezclum de la ensalada, lleva a un bol la rúcula cortada en trozos, con las semillas de girasol, el zumo del limón, el aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de azúcar.

Para finalizar, mezcla todo bien y sirve la ensalada decorando con los trozos de kiwi cada plato.

El toque final de la ensalada lo darán las almendras fileteadas. La ensalada verde con kiwi podrás comerla sola o servirla como guarnición de otros platos como un pollo a la plancha.

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