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Español Código: 21182   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=21182

Ensalada de arroz
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 10/05/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Ensaladas
Receta para 2 personas
Tiempo 45 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 taza de Arroz
2 tazas de Agua (480 mililitros)
1 pizca de Sal de ajo
2 piezas de Jitomate
1 rama de Apio
1 taza de Lechuga
½ taza de Aceitunas
3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
1 pieza de Sal y pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
1
El primer paso será cocer el arroz con dos tazas de agua y una pizca de sal de ajo. Una vez que esté cocido retira del fuego y permite que enfríe.

Truco: Puedes agregar una cucharadita de mantequilla para darle sabor al arroz.

2
Mientras se coce el arroz, lava y pica el jitomate y el apio en cubitos.

3
Corta las aceitunas en rebanadas delgadas.

4
A continuación mezcla todos los ingredientes. Para ello, en la misma cacerola donde enfrío el arroz, incorpora el jitomate, apio, aceitunas, aceite de oliva y sal pimienta al gusto.

5
Sirve la ensalada de arroz sobre una cama de lechuga, ya sea en una fuente o en platos individuales con ayuda de un molde para flan.

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