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Español Código: 21170   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=21170

Ensalada de fideos chinos con pollo
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 10/05/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Ensaladas
Receta para 2 personas
Tiempo 30 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
200 gramos de Pollo cocido
200 gramos de Fideos chinos o noodles
1 trozo de Pimiento amarillo
1 trozo de Cebolleta
1 unidad de Zanahoria
1 pieza de Jengibre rallado
1 pizca de Sal
1 chorro de Salsa de soja
MODO DE PREPARACIÓN:
Ponemos a cocer los fideos chinos en una olla con agua hirviendo. El tiempo de cocción depende de las indicaciones del fabricante. Nosotros hemos utilizado fideos soba pero se pueden usar cualquier tipo de noodles como los fideos de arroz.

Si compráis el pollo fresco podéis saltear la pechuga a la plancha y luego deshilacharla con tiras finas.

Picamos las verduras: la cebolleta en forma circular y el pimiento en tiras finas.

A continuación, pelamos y troceamos la zanahoria en rodajas finas.

Una vez cocidos los fideos chinos, mezclamos todos los ingredientes y añadimos una pizca de sal, salsa de soja y una pizca de jengibre fresco rallado.

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