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Español Código: 20940   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=20940

Ensalada de pavo y piña
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 05/03/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Ensaladas
Receta para 4 personas
Tiempo 15 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 lechuga
200 gramos de queso feta
1 lata de maíz dulce
90 gramos de cebollitas encurtidas
6 rodajas de piña en su jugo
200 gramos de pechuga de pavo braseada
1 zanahoria
1 puñado de picatostes
1 puñado de semillas para ensalada (pipas de girasol, de calabaza y piñones)
1 chorro de aceite de oliva virgen extra
1 chorro de vinagre
1 pizca de sal
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Cortamos la lechuga y la lavamos con abundante agua, la centrifugamos y la colocamos en la ensaladera. Si no tenemos centrifugadora la dejamos escurriendo.

2
Pelamos y rallamos la zanahoria y la añadimos al bol. Este alimento aporta tanto color como sabor a la ensalada de pavo y piña, además de vitaminas, por lo que utilizarlo está más que recomendado.

3
Escurrimos el maíz y las cebollitas en vinagre y los añadimos. Yo he usado un queso feta en aceite con pimientos y especias, pero vale cualquier queso feta.

4
Partimos el queso feta y la pechuga de pavo en dados y los ponemos en la ensaladera. Si te sobra queso, no te pierdas esta receta de ensalada de lentejas y queso feta.

5
Troceamos las rodajas de piña y también las ponemos en el bol. ¡Ya casi tenemos lista la ensalada de pavo y piña para Navidad o cualquier otro evento!

6
Preparamos un aliño con aceite, vinagre, sal y dos o tres cucharadas del jugo de la piña. Lo vertemos en la ensaladera y mezclamos bien para que quede aderezada la ensalada.

7
Por último, ponemos un puñado de semillas para ensalada y otro de picatostes. Volvemos a mezclar y servimos inmediatamente la ensalada de pavo y piña para que el pan no se ablande. ¡Buen provecho!

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