INGREDIENTES:
400 gramos de frutos del bosque (frescos o en almíbar)
1 lata de melocotón o durazno en almíbar
450 gramos de yogur
1 lata de leche condensada
50 gramos de coco rallado (½ taza)
100 gramos de almendras (cualquier fruto seco)
400 gramos de malvaviscos (nubes o marshmallow) |
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Vierte la leche condensada y el yogur en un bol y mezcla hasta integrar ambos ingredientes. Existen recetas que utilizan: leche evaporada, leche agria, yogur griego, crema batida, leche de almendras, entre otras.
2
Agrega todas las frutas a la mezcla y remueve con cuidado. Previamente lava las frutas frescas cuidadosamente. Por otro lado, escurre las frutas en almíbar, y reserva la fruta y el almíbar por separado. Puedes utilizar frutas en almíbar, solo frutas frescas o combinar ambas. ¿Qué frutas? Las de tú preferencia.
3
Incorpora el resto de los ingredientes a la mezcla: los malvaviscos, las pasas, el coco y las almendras. Mezcla hasta que se integren todos los ingredientes de la ensalada, con mucho cuidado para no desmenuzar la fruta. Si la mezcla queda muy espesa puedes aligerarla con el almíbar reservado.
Truco: Si lo prefieres, puedes obviar el coco, los frutos secos o las pasas. También, puedes poner el fruto seco de tu preferencia.
4
¡Listo! Un postre ideal para grandes celebraciones: cumpleaños, Navidad, Día de Acción de Gracias, etc. ¡Una golosina exquisita para grandes y chicos! |
Código: 20916
