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Español Código: 20379   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=20379

Chuletas de cerdo con frutas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 25/09/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
cerdo 4 chuletas gorditas
Pera 3 partidas en dos
Ciruelas 250 grs de claudias
Manteca de cerdo 100 grs
Limón 1
Sal
Pimienta Blanca
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Se cortan las peras en dos mitades, y se hierven con azúcar. Se resplandecen las ciruelas sin hueso en agua caliente.

2
En una besuguera o fuente refractaria, se unta con un poco de manteca de cerdo y se ponen las chuletas sazonadas con sal y pimienta.

3
Se hecha la manteca por encima, se dejan hacer al horno, y cuando estén doradas se le añaden las peras que anteriormente habíamos preparado, y las ciruelas.

4
Regándose con el jugo de las peras y el sumo del limón, se meten de nuevo al horno durante cinco minutos, quedando listo para servir.

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