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Español Código: 20374   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=20374

Filete relleno con tocino y morrón
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/09/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 Filete de res
100 gramos de tocino, frito en tiras largas
1 pimiento morrón rojo , cortado en tiras finas
1 cuchara de mostaza
Media taza de Salsa de soya
Sal Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Limpiar bien el filete, sacándole toda la grasa.

2
Introducir por las puntas un cuchillo largo, haciendo un hueco que atraviese todo el filete.

3
Empujando con los dedos, meter por el hueco el tocino y las tiras de pimiento previamente maceradas en un poco de mostaza y salsa soya,Salar y salpimentar el filete y untar por encima con el resto de la mostaza y salsa soya.

4
Dejarlo asi por lo menos treinta minutos, dándole la vuelta de rato en rato.

5
Envolver el filete, con todo el líquido en que se maceró, en papel de aluminio, ponerlo en una asadera y meter en horno, a temperatura mediana, hasta que esté casi cocido; abrir entonces el papel por arriba, para que dore el filete.

6
Servir en rodajas.

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