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Español Código: 20367   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=20367

CaÑon de cerdo latino
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 25/09/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 cañon de 3 libras mas o menos
2 tazas de vino blanco seco
1 cerveza
1 taza de caldo
1 cebolla de huevo rayada
1 cucharadita de mostaza
3 cucharaditas de salsa soya
1/2 libra de tocineta
1 taza de agua
1 taza de azucar
sal
pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Aliñas el cañon con la mostaza , la cebolla de huevo, sal y pimienta,le agregas el vino, la cerveza y dejas harinar por lo menos dos horas.

2
Llevas al horno a 350 grados por 30 minutos,cubriendo con papel aluminio para que no se dore mucho.

3
Lo sacas del horno y lo partes en tajadas y la salsa que quedo la puedes espesar un poco con harina de trigo disuelta en un poco de agua .

4
Si quiere puedes poner un poco de lonchitas de queso mozarela luego de partirlo y dejarlo en el horno hasta que el queso se derrita.

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