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Español Código: 20329   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=20329

Hígado con salsa de tomate
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 16/04/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1/2 kg filetes de hígado
Zumo de 1 limón
1 vaso de salsa de tomate
1 cebolla
1 cucharada de vinagre
Ajo machacado
Sal
Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Mezclar los filetes con zumo de cebolla, limón, sal y pimienta; dejar 1/2 hora.

2
Freir el ajo en 3 cucharadas de aceite; añadir tomate y dejar cocer a fuego lento; añadir vinagre.

3
Echar los filetes de hígado con 1/2 vaso de agua y dejar cocer 1/4 hora.

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