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Español Código: 20272   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=20272

Ternasco asado de aragón
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 01/12/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
4 paletilla cordero lechal
100 gr. manteca de cerdo
1 rama romero
200 gr. cebolla
1 kg. patata
3 diente ajo
aceite de oliva
sal
3 diente ajo (majado)
1 rama perejil (majado)
2 copa vino blanco (majado)
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Sazonar y untar el cordero y ponerlo en una fuente de horno.

2
Añadir la rama de romero y los dientes de ajo y meterlo al horno durante 40 ó 50 minutos.

3
A media cocción, dar la vuelta para que se dore por los dos lados.

4
Regar con el majado diluido con el vino blanco y terminar el asado.

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