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Español Código: 20266   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=20266

Carne con hongos
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 01/12/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 libra carne de res
1 libra hongos frescos
4 cuchara sopera aceite
2 onza mantequilla
6 onza tomate
6 onza cebolla
1 cucharadita azúcar
1/2 curry en polvo
1 cucharadita mostaza
3 taza agua
orégano al gusto
sal y pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Poner la carne en el aceite muy caliente y cuando este perfectamente dorada por todos los lados, agregar 2 tazas de agua, tapar la cacerola y dejar hervir hasta que la carne este suave y se haya consumido el agua. Cortar la carne en tajadas y poner nuevamente en la misma cacerola. Aparte calentar la mantequilla, poner la cebolla picada y cuando este transparente añadir el tomate pelado y picado y todos los condimentos. Cuando espese la salsa, sacar del fuego, licuar agregando 1 taza de agua y poner sobre las tajadas de carne.

2
Llevar al fuego y en el momento que principie a hervir, poner los hongos previamente hervidos y dejar la preparación a fuego lento hasta que la salsa quede reducida y espesa. Espero que lo disfruten.

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