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Español Código: 19679   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=19679

Lomito saltado con papas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 08/08/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 kilogramo de carne cortar en bastoncitos casi del tamańo de su dedo meńique.Para dos personas máximo.ud decida la cantidad
1 kilogramo de Papas para freír o ya fritas
1 unidad de cebolla en Juliana al gusto
1 unidad de tomates cortados
1 tarro de Ajos en pasta
1 botella de Salsa de soya
1 botella de Vinagre siempre la cuarta parte de lo q decida ponerle de salsa de soya
1 botella de Salsa de ostion, la mitad de lo q decida del vinagre
1 botella de Aceite de olive virgen un chorro bondadoso, sal y pimienta al gusto
1 unidad de Huevo opcional
MODO DE PREPARACIÓN:
En una sartén grande y con un buen fondo, ponga el aceite hasta que empiece a humear no se asuste. Echar la carne algo salpimientada, déjela a que se dore por un lado y después sacuda la sartén para q se dore el otro con energía asi ud selló la carne, término culinario. Baje la intensidad del fuego y reserve en otro container o plato.

En la misma sartén agregue algo más de aceite y de nuevo que empieza a humear la sartén. Entonces la cebolla ajos jengibre y ají amarillo empiezan a saltearse,eche la salsa de soya vinagre y ostión.

Agregue la carne el cilantro picadito. Shake Shake sacuda la sartén Listo...Ahora en su plato favorito de rienda suelta a su imaginación.

Sirva como le apetecería....Quizas las papas fritas al costado o quizas de fondo o encima de su jugoso y humeamente lomito. Quizas un fresco y crujiente pan o quizas un sabroso arroz graneado. Ahhhhh un perfecto huevo frito no estaría mal.

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