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Español Código: 19672   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=19672

Torta de batata y carne
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 08/08/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 unidades medianas de batata o papa.
300 gramos de matamber molido.
100 ml de crema de leche.
1 taza de leche entera
100 gramos de queso mozzarella rallado.
1 cucharada de manteca o mantequilla.
Media cebolla blanca.
1 diente de ajo
Sal.
Pimienta.
MODO DE PREPARACIÓN:
Lavar, pelar y cortar la batata o papa en cuadros medianos.En una olla mediana colocar agua fria y adicionar los cuadros de papa.Cocinarlos.

Aparte en un sartén mediano ponerlos a fuego medio, adicionar una cucharadita de aceite de girasol y agregar la carne molida con la cebolla blanca cortada en cuadros medianos, el diente de ajo finamente picado, sal y pimienta al gusto.

Retirar la batata o papa una vez cocinada y adicionarle la crema de leche, la leche, manteca o mantequilla y un poco de sal y pimienta al gusto. Espichar la batata o papa realizando un pure.

En una refractaria engrasada, poner de base un poco del pure de batata o papa, encima la carne ya cocinada.

Terminar con una capa de batata o papa y encima los quesos espolvoreados.

Llevar al horno a 180 grados centigrados durante 15 a 20 minutos máximo o hasta que gratinen los quesos.

Plato terminado, es posible que por la consistencia del pure de batata o papa al momento de servir se mezclen las capas.

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