BuscaCocina.com
   Hay 5318 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 19389   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 11
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=19389

Punta de anca a la parrilla
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 10/07/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 2 personas
Tiempo 45 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
350 gramos de Punta de anca
Para el ají de aguacate
3 unidades de aguacate
1 unidad de Huevo
1 unidad de tomate rojo
50 gramos de cebolla blanca
2 unidades de Limón
1 cucharadita de Ají tabasco
1 rama de Cilantro
30 mililitros de Vinagre
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
40 mililitros de Aceite
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Para el ají de aguacate, en una olla con agua hirviendo y vinagre, cocina el huevo por 15 minutos. Transcurrido este tiempo, pela el huevo y córtalo en trozos pequeños, resérvalos.

Truco: El vinagre ayuda a que la cáscara del huevo se despegue con facilidad.

2
En un bol, mezcla el aguacate macerado con el tomate sin cáscara y la cebolla cortados en cubos pequeños.

3
Es momento de agregar el huevo, el ají tabasco, el zumo del limón, el cilantro cortado finamente, sal y pimienta. Mezcla todo muy bien para seguir con la elaboración del ají de aguacate.

4
Aparte, salpimenta los filetes de punta de anca, cubre con un poco de aceite y colócalos en una parrilla durante 5 minutos por cada lado.

Truco: Recomiendo consumir la punta de anca a término medio.

5
Finalmente, sirve la punta de anca a la parrilla y disfrútala con el ají de aguacate. Este plato es ideal para acompañar con papas a la francesa o asadas al horno.

Copyright © 2020 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  PUBLICIDAD


© 2000-2020 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para proporcionarte un mejor servicio. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso y política de Cookies. ACEPTO