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 Código: 18897
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=18897
Duckling dar es salaam |
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| Fecha de Alta: |
15/06/2021 |
| Enviado Por: |
Buscacocina |
| Pais |
España |
| Idioma |
Español |
| Categoria: |
Carnes |
| Receta para |
0 personas |
| Tiempo |
0 minutos |
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Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
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INGREDIENTES:
cebollas
tomates frescos
Sal
curry en polvo
Guindilla Aceite o margarina
pato
Agua |
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Este es un plato de gran exquisitez en Tanzania, para ocasiones especiales. Esta misma receta se usa para otras carnes y particularmente con ternera y pollo.
2
Acompañado de bananas cocinadas, arroz, patatas, cassava y Ugali. Saltear 1 taza de cebolla cortada en rodajas finas, 1 taza de tomate cortado en pequeños cubos con sal al gusto, curry, pimienta roja triturada, aceite o margarina hasta que se ablande.
3
Añadir el Pato, cortar en 12 piezas, saltear ligeramente por 2 o 3 minutos añadir 1 litro de agua, tapar y cocer a fuego lento por 30 minutos o hornear a 350C° hasta que el pato quede suave y listo para servir con bananas, estas pueden cocinarse con el pato por ejemplo.
4
Interés y ganas de aventurarse en diferentes sabores, eso es la comida africana. |
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