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Español Código: 18650   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=18650

Alas de pollo en salsa de tomate
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 04/04/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 cucharadas de aceite vegetal
1 kg (2½ lb.) alas de pollo limpias
1 cebolla, pelada y picada
1/2 berenjena, finamente picada
1 diente de ajo, machacado y picado
1 lata (796 ml / 28 oz.) tomates, escurridos y picados
1/2 taza de salsa comercial tipo gravy, caliente
Sal
pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Caliente el aceite en una cacerola grande para saltear.

2
Cuando esté caliente, agregue el pollo y fría 3 minutos a fuego medio. Sazone bien y voltee las alas; siga cocinando 3 minutos.

3
Agregue la cebolla a la olla y cocine 2 minutos más.

4
Agregue la berenjena y el ajo; deje cocer 8 minutos a fuego medio, parcialmente tapado. Mueva conforme lo requiera.

5
Agregue los tomates y cocine de 3 a 4 minuto, destapado, a fuego medio. Rectifique el sazón.

6
Vierta la salsa y sazone bien. Cocine 8 minutos a fuego medio, parcialmente tapado. Revuelva ocasionalmente.

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