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Español Código: 18224   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=18224

Pollo a la plancha al limón
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/02/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 2 personas
Tiempo 30 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 unidad de pechuga de pollo
4 unidades de Limón
50 mililitros de Vinagre blanco
40 gramos de Azúcar
1 pizca de jengibre en polvo
20 mililitros de Aceite de girasol
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
En un bol mezclar el zumo de limón, el vinagre, el azúcar, sal y pimienta.

Llevar la mezcla a una olla y cocinar durante 10 minutos, añadir la pizca de jengibre y seguir cocinando hasta que con una espátula se puede ver el fondo de la olla. Debemos obtener una salsa un poco espesa y recuerda que puedas sustituir el azúcar por miel.

Aparte, en un sartén con aceite, sellar las pechugas de pollo previamente salpimentadas (si lo desean también pueden cortar la pechuga en trozos y saltearla). Cocinar por ambos lados hasta que estén doradas y completamente cocinadas.

Agregar la salsa agridulce 3 minutos antes que las pechugas salgan de fuego, bañar las pechugas con la salsa muy bien.

Es momento de servir la pechuga con salsa agridulce de limón, acompañar con una ensalada verde fresca, como de aguacate y jamón.

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