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Español Código: 18223   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=18223

Alitas de pollo adobadas con yogur
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/02/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 4 personas
Tiempo 45 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
8 unidades de Colombinas pequeñas de pollo
8 unidades de Alas de pollo
1 manojo de albahaca
200 mililitros de yogur sin dulce
1 cucharada sopera de Orégano seco
1 cucharada postre de pasta de ajo
1 pizca de canela
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
Coloca el yogur sin dulce en un bol y adiciónale el orégano, la pimienta, la pasta de ajo y la canela en polvo al gusto. Mezcla muy bien hasta integrar los ingredientes del adobo para las alitas.

Adiciona al bol donde tenemos el paso anterior las alitas de pollo y colombinas.

Agrega algunas hojas de albahaca fresca al adobo y mezcla muy bien para adobar las alitas de pollo. La cantidad de albahaca depende de ustedes, a mí me gusta muy abundante así que añado unas 8 hojas cortadas en tiras medianas como se observa en la fotografía. Lleva las alitas con yogur a la nevera o refrigerador durante 20-30 minutos. Si quieres, puedes dejar que se adoben durante más tiempo, así la preparación tendrá más sabor.

Una vez transcurrido el tiempo del adobo, lleva las alitas con yogur a una refractaria para horno.

Ahora, adiciona sal y pimienta al gusto para poder proceder a cocinarlas.

Tapa las alitas de pollo adobadas con un pedazo de papel de aluminio para que no se seque nuestra preparación, lleva la refractaria al horno a 180ºC y hornéalas durante 20-30 minutos aproximadamente.

Sirve las alitas con yogur adicionando un poco de la salsa que queda en la refractaria y acompañando con el carbohidrato que desees, como por ejemplo lentejas o una ensalada de verduras.

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