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Español Código: 18222   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=18222

Pollo frito sureño
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/02/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 4 personas
Tiempo 45 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
4 unidades de Piernas de pollo
1 taza de Harina de trigo (140 gramos)
1 taza de Miga de pan
1 unidad de Huevo
1 pizca de Sal pimienta
1 cucharada sopera de Miel
2 cucharadas soperas de Mostaza
1 pizca de Tomillo seco
MODO DE PREPARACIÓN:
En una bolsa de papel grande coloca la harina y el tomillo seco.

Coloca las presas de pollo previamente sazonadas y cierra la bolsa, agítala bien fuerte para que las presas queden bien enharinadas.

Luego pasa el pollo por el huevo batido y por último por la miga de pan, asegúrate que quede bien cubierto por la miga.

Finalmente, fríe en abundante aceite hirviendo las presas de pollo hasta que estén bien doradas, esto tardará aproximadamente unos 35 minutos.

Para la salsa mezcla la miel con la mostaza hasta integrar.

Sirve tu el pollo frito sureño y acompaña con la salsa agridulce de mostaza.

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