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Español Código: 18220   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=18220

Bolitas de pollo
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/02/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 5 personas
Tiempo 45 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 unidades de pechuga de pollo deshuesada
1 pizca de Orégano
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
2 unidades de Huevos
1 pizca de pasta de ajo
200 gramos de Mezcla de quesos variados (mozzarella, parmesano, cheddar y provolone)
4 cucharadas soperas de Miga de pan
12 unidades de Palillos de madera para pincho
MODO DE PREPARACIÓN:
En un bol adiciona las pechugas de pollo, los huevos, sal y pimienta. Procesa muy bien estos ingredientes hasta que se integren por completo.

Adiciona la mezcla de quesos rallados, miga de pan, pasta de ajo, pan rallado y orégano al gusto. Mezcla muy bien hasta que obtengas una consistencia firme para poder realizar las bolitas de pollo.

Con la mano forma las bolas de pollo, el tamaño dependerá de vosotros.

Lleva una sartén con aceite a fuego medio y, una vez observes que el aceite está encuentra caliente, fríe las bolas de pollo como se observa con la fotografía, dales vuelta para que se doren por todos lados.

Retira las bolitas de pollo a un papel absorbente para retirar el exceso de grasa de la preparación.

Sirve el pollo para niños como quieras. Yo decidí emplatar en un palo de madera dos bolitas para realizar una especie de piruletas de pollo, acompañé con salsa barbacoa casera.

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