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Español Código: 17555   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=17555

Sopes de pollo
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 08/08/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Aperitivos
Receta para 10 personas
Tiempo 45 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
½ kilogramo de Masa de maíz para tortillas
50 mililitros de Aceite
Relleno
1 pieza de pechuga de pollo sin piel ni hueso
1 litro de Agua
½ pieza de cebolla blanca
4 gramos de Sal
250 gramos de frijoles refritos
100 gramos de queso fresco rallado
150 mililitros de Crema agria
100 gramos de lechuga romana
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Pon a cocer la pechuga en agua y agrega cebolla y sal. Una vez lista, deshebra y reserva.

2
Para la elaboración de nuestros sopes de pollotienes que formar bolitas de masa de unos 20-25 gramos. Ponlas entre dos plásticos y compacta con las manos hasta formar una tortilla de unos 10 centímetros de ancho por 5 milímetros de grosor aproximadamente.

Ponlas en una sartén caliente y déjalas cocer por ambos lados, retira y reserva.

Para formar los sopes mexicanos, ayúdate con los dedos y presiona toda la orilla, a forma de

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