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Español Código: 17498   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=17498

Sándwich de lomito con palta
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 05/08/2020
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Bocatas/Sandwich
Receta para 1 personas
Tiempo 30 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
150 gramos de lomo de res
100 gramos de Palta
50 gramos de cebolla roja
50 gramos de Pimiento rojo
2 rebanadas de pan de molde
1 cucharadita de Chimichurri
1 cucharadita de Mostaza
1 cucharadita de Pepinillos picados
2 cucharadas de postre de Aceite
2 hojas de lechuga
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
MODO DE PREPARACIÓN:
En una sartén con aceite, saltear la cebolla y el pimiento cortados en tiras delgadas hasta que esté todo blando, reservar.

En la misma sartén, saltear el lomo cortado en tiras, previamente salpimentado, hasta que esté en el termino deseado. Recuerda dejar reposar la carne en un plato para que se asienten los jugos y no se moje el pan.

Para armar el sándwich con palta, unta con mostaza las rebanadas de pan, esparce muy bien.

A continuación, agrega el salteado de lomo con la cebolla y los pimientos sobre una de las rodajas de pan.

Finalmente, agregar el chimichirri, las hojas de lechuga, los pepinillos y la palta cortada en rodajas y salpimentada, disfrutar.

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