BuscaCocina.com
   Hay 8532 Recetas Actualmente.    
  MENU COCINA
:: Indice del Web
:: Las más Vistas
:: Las más Enviadas
:: Las más Valoradas
:: Lista de Autores
:: Las más Comentadas
:: Las más Votadas
:: Recetas en tu Email
:: Últimas Recetas
:: Listado por Idiomas
:: Listado por Categorias
:: Añadir Receta
:: Modificar Receta
:: Diccionario de Terminos
:: Aniversarios de Bodas
:: Equivalencias
 PUBLICIDAD


Español Código: 17381   
 Valoración: Sin Valorar
Pon tu Voto
Media: 0    Votos: 0    Envios: 0    Visitas: 272
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=17381

Salsa de berenjenas asadas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 25/09/2021
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Salsas/Fondos
Receta para 3 personas
Tiempo 45 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1 unidad de berenjenas
2 dientes de Ajo
80 gramos de cebolla
1 chorro de Aceite de oliva
100 mililitros de caldo de verduras
1 unidad de Limón
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN:
En una refractaria agrega la berenjena cortada por la mitad, realiza varios cortes para que se cocinen mas rápido, agrega los dientes de ajo y la cebolla cortada en julianas. Luego, añade aceite de oliva, sal y pimienta, y hornéala a 180°C durante 35 minutos.

En un procesador de alimentos agrega la pulpa de la berenjena asada.

Añade la cebolla y los dientes de ajo, procesa con un poco de caldo de verduras y zumo de limón.

Agrega sal y pimienta al gusto, y procesa nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.

Finalmente, sirve la salsa de berenjenas asadas y consúmela con galletas saladas o carnes rojas, como solomillo a la plancha.

Copyright © 2021 - Todos los Derechos Reservados







Esta receta, actualmente no tiene ningún comentario, si deseas añadir tus comentarios, sobre esta receta haz click Aquí.


Ver la Versión para Imprimir



Volver Atrás



Novedades por Email
Recibe Recetas en
Tu E-mail:


  PUBLICIDAD


© 2000-2021 HGM Network Todos los derechos Reservados.
Al visitar estas páginas, se entiende que acepta los Terminos y Condiciones de nuestros servicios y es mayor de edad en su Pais.    
Utilizamos cookies propias y de terceros para garantizar el correcto funcionamiento del portal, recoger información sobre su uso, mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad personalizada basándonos en el análisis de tu tráfico. Puedes hacer click en 'ACEPTO' para permitir el uso de estas cookies o en política de Cookies para obtener más información de los tipos de cookies que usamos y seleccionar cuáles aceptas o rechazas y como bloquearlas. Al hacer uso de esta web, aceptas los términos de acuerdo con nuestra política de uso. ACEPTO