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Español Código: 17280   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=17280

Crepes salados de salmón
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 11/11/2019
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Aperitivos
Receta para 2 personas
Tiempo 30 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
Para la masa de los crepes
1 Huevo
125 mililitros de Leche
75 gramos de Harina
1 pizca de Sal
Para el relleno
2 cucharadas soperas de queso crema
4 lonchas de salmón ahumado
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Reunimos todos los ingredientes para preparar los crepes salados de salmón.

2
Para preparar la masa de los crepes mezclamos el huevo batido con la leche y removemos bien. En la receta de masa de crepes puedes seguir el paso a paso con detalle.

3
A continuación, añadimos la harina tamizada, una pizca de sal y una pizca de levadura en polvo (opcional). Mezclamos bien con las varillas para que no quede ningún grumo.

4
Engrasamos una sartén con un poco de aceite de oliva o mantequilla y la calentamos a fuego fuerte. Ponemos un poco de la masa para crepes salados que hemos preparado, esperamos a que se haga por los bordes y damos la vuelta con mucho cuidado. Repetimos este proceso hasta acabar con la masa.

5
Untamos los crepes salados con un poco de queso crema. Si queréis, podéis utilizar queso crema light para agregar menos calorías al plato.

6
Incorporamos el salmón ahumado y enrollamos los crepes con cuidado. También podéis agregar un poquito de cebollino picado por encima para hacer una presentación vistosa.

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