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Español Código: 16945   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=16945

Sándwich de hummus vegano
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 14/10/2019
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Aperitivos
Receta para 2 personas
Tiempo 15 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
4 rebanadas de pan de sándwich multicereales
½ pepino
1 taza de berros
½ taza de garbanzos cocidos
½ limón (zumo)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de comino
1 cucharadita de tahini
MODO DE PREPARACIÓN:
1
Pon en la batidora todos los ingredientes para el hummus casero: los garbanzos, el tahini, la sal, la pimienta, el comino, el zumo de limón y los berros lavados. Reserva medio puñado de hojas de berros para servir con el sándwich vegano. Tritura todos los ingredientes hasta que se forme una pasta homogénea y suave.

Truco: Si el hummus queda un poco seco añade un poco de aceite.

2
Tuesta las rebanadas de pan. Unta dos ellas con el hummus de berros, coloca encima las rodajas de pepino y algunas hojas de berros que habíamos reservado. Tapa el sándwich vegetal con hummus con las dos rebanadas restantes y sírvelo.

3
Puedes utilizar aguacate en lugar de berros y hacer un sándwich de hummus vegano con garbanzos y aguacate si te gusta más. ¡Qué aproveche!

Copyright © 2019 - Todos los Derechos Reservados







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