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Español Código: 16301   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=16301

Mini volovanes de morcilla, pimientos y manzana
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 19/06/2019
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Aperitivos
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
12 mini volovanes de hojaldre
1 morcilla de arroz
8 pimientos del piquillo en tiras
2 manzanas reineta
1-2 dientes de ajo
1 chalota
1 vasito de moscatel
aceite de oliva
sal
pimienta
perejil
MODO DE PREPARACIÓN:
Pica la chalota y ponla a pochar en aceite de oliva. Agrega la manzana y perejil picado. Salpimienta, vierte el moscatel y cocina hasta que se deshaga.

Sofríe un ajo en aceite de oliva. Introduce los pimientos, sazona y deja que se confiten.

Quita la piel de la morcilla y sofríela en aceite de oliva, hasta que quede bien crujiente.

Calienta los volovanes en el horno unos 5 minutos.

Rellena unos volovanes con morcilla, otros con manzana y otros con pimiento. Aperitivo listo para disfrutar.

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