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Español Código: 16235   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=16235

Fritos de manzana
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 19/06/2019
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 2 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 manzanas
1 huevo
4 cucharadas de harina
1/2 cucharadita de levadura
1/4 l de leche
4 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de canela en polvo
helado para acompañar
MODO DE PREPARACIÓN:
Para la masa del rebozado, pon en un bol la harina, la levadura y una pizca de sal. Mezcla y ve añadiendo poco a poco la leche sin parar de remover.

Separa la clara y la yema del huevo, introduce la yema al bol de la masa y remueve. Monta la clara a punto de nieve y agrégala. Mezcla con movimientos suaves y envolventes.


Pela las manzanas, retírales el corazón y córtalas en gajos. Rebózalas en la masa y fríelas en abundante aceite caliente. Escurre sobre papel absorbente.

Mezcla en un bol el azúcar y la canela. Espolvorea las manzanas con esta mezcla, acompaña con el helado y sirve enseguida.

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