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Español Código: 16087   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=16087

Frutas de verano asadas con helado de queso
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 24/04/2019
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
8-10 fresas
3 albaricoques
2 melocotones
4 ciruelas
12 uvas moscatel
5 higos
2 cucharadas de azúcar
1 limón
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
2 ramas de canela
1 rama de vainilla
tomillo
hierbabuena
helado de queso fresco
MODO DE PREPARACIÓN:
Pela los melocotones, pártelos por la mitad y retírales el hueso. Colócalos en una bandeja apta para el horno. Incorpora los albaricoques y las ciruelas enteros y las fresas troceadas.

Abre la vaina de vainilla y ponla encima. Agrega las ramas de canela y unas ramitas de tomillo. Distribuye por encima 3 trocitos de cáscara de limón y el azúcar. Vierte el vino y el agua. Hornea a 200º C durante 50 minutos mínimo (en horno previamente calentado). Deja templar y retírales los huesos a las frutas.


Pela las uvas. Reserva. Corta los higos en cuartos. Reserva.

Distribuye las frutas asadas en un plato hondo. Acompaña con las uvas y los higos. Pon un poco de helado de queso en el centro del plato y riega con el juguito de las frutas. Decora con la rama de vainilla y con unas hojitas de hierbabuena.

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