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Español Código: 15887   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=15887

Pastelillos de queso fresco con almíbar de azahar
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 14/10/2019
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 hojas de pasta philo
200 gr de queso fresco
100 gr de dulce de membrillo
100 gr de nueces peladas
100 gr de azúcar glas
50 gr de mantequilla
Para el almíbar:
350 gr de azúcar
100 gr de miel
1 l de agua
1 tapón de esencia de azahar
MODO DE PREPARACIÓN:
Para hacer el almíbar, pon en un cazo el agua, el azúcar y la miel y deja que se cocine a fuego suave hasta que coja consistencia. Deja que se temple y añade la esencia de azahar.

Corta la pasta philo en 24 rectángulos. Coloca en cruz dos tiras de pasta philo, úntalas con mantequilla derretida y pon en el centro un trozo de queso, un trozo de membrillo y una nuez. Haz paquetitos y ponlos en la bandeja del horno.

Unta los pastelillos con la mantequilla derretida y espolvoréalos con azúcar glas. Hornea a 180ºC durante 8-10 minutos.

Haz una montaña de pastelillos y riégalos con el almíbar. Esparce por encima unas nueces picadas y sirve.

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