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 Código: 15771
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=15771
Profiteroles de limón |
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| Fecha de Alta: |
21/08/2019 |
| Enviado Por: |
Buscacocina |
| Pais |
España |
| Idioma |
Español |
| Categoria: |
Postres |
| Receta para |
0 personas |
| Tiempo |
0 minutos |
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Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
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INGREDIENTES:
harina de maíz refinada
cardamomo
Schweppes limón
azúcar
menta
profiteroles |
MODO DE PREPARACIÓN:
Vamos a preparar la crema para rellenar los profiteroles. Utilizaremos 40 gramos de harina refinada de maíz. Añadimos el refresco de limón a la sartén con un poco de azúcar.
Picamos el cardamomo y lo añadimos en la sartén. Después de unos minutos echamos la harina y tenemos que remover para que se diluya. Picamos un poco de menta y añadimos a la masa que hemos preparado. De esta manera nos ha quedado una crema de limón perfercta para rellenar los profiteroles.
Consejo
El cardamomo se emplea en la gastronomía de la India y en la asiática en la elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, bollos y galletas. |
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