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Español Código: 15754   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=15754

Torres de avellanas y chocolate
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 23/02/2019
Enviado Por: Buscacocina
Pais España
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
75 gr. de avellanas tostadas
50 gr. de chocolate de cobertura
50 gr. de chocolate blanco de cobertura
3 huevos
75 gr. de azúcar
75 gr. de harina
agua
frambuesas, grosellas y menta para adornar
MODO DE PREPARACIÓN:
Tritura las avellanas en la picadora. Bate los huevos con el azúcar con la batidora de varillas hasta que monten. Añade la harina tamizada y la mitad de las avellanas. Mezcla bien y vierte la masa a 4 moldes individuales (si fuera necesario úntalos con mantequilla y harina). Añade el resto de avellanas picadas encima y hornea a 170º C., durante 15-18 minutos.

En dos cuencos diferentes, deshaz en el microondas los chocolates por separado. Calienta un poco de agua y añádeles a cada uno de ellos un chorro de agua tibia. Mezcla bien cada uno de ellos con unas varillas hasta conseguir la textura de una crema.

Desmolda los bizcochos y sírvelos con las cremas de chocolate blanco y negro. Adorna con unas frambuesas, grosellas y unas hojas de menta.

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